Logo
Augustapolder 3
2992 SR Barendrecht
Tel.

+31(0)180-46 52 55/
+31(0)6-24 333 277


Fax. [%lbl_bedrijfs_fax%]
Email: info@bommelsconserven.nl">info@bommelsconserven.nl

Bereidingstijd van Voorbereiding: 30 min. Voor 6 personen Voor 6 personen
Bereidingstijd: 40 min.

Ingrediënten

  • 90g Venezuelan Gold 72 Las Trincheras 100% cacao, grof gehakt
  • 75 g gezouten boter
  • 2 grote eieren
  • 90g basterdsuiker
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 20 g gemalen amandelen
  • 1 eetlepel Kirsch (optioneel)
  • 100g bramenpuree, gezoet te proeven, of goede kwaliteit braambessenjam of een andere confituren van donker fruit
  • 6 x 75-ml vormpjes

Bereiding: 

Verwarm de oven voor de 170 ° C. Beboter de binnenkant van de vormpjes goed en leg ze op een bakplaat. Smelt de cacao en de boter au bain-marie in een vuurvaste kom. Indien de cacao goed gesmolten is haal dan de kom van het vuur. Klop de eieren, poedersuiker en vanille-essence tot licht, dik en romig in een aparte kom. Spatel vervolgens de gesmolten cacao en boter door het eimengel tot het gelijkmatig gemengd is.

Meng vervolgens in een aparte kom de gemalen amandelen en de de Kirsch of bramenconfituren. Plaats 2 theelepels van het puree op de bodem van ieder schaaltje, en vul het dan vervolgens op met het eimengsel.

Bak in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten, tot de cake mengsel mooi bruin is en het vruchtenmengsel borrelt rond het deegbeslag.Haal uit de oven en laat het afkoelen gedurende ongeveer 5 minuten. Serveer het heerlijk met slagroom, of een bolletje ijs.

Gebruikt(e) product(en) van Bommels Conserven:
  Art.nr.

Inhoud

Levertijd Prijs      
Willie's Cacao - Venezuelan Gold 72 Las Trincheras WC0104 50 g Max. 5 werkdagen € 2,78 Aantal
  In winkelwagen
Minimale besteleenheid: 1
Bramen Confiture RP205 215 g Max. 5 werkdagen € 4,13 Aantal
  In winkelwagen
Minimale besteleenheid: 1

Alle prijzen zijn exclusief BTW