Logo
Augustapolder 3
2992 SR Barendrecht
Tel.

+31(0)180-46 52 55/
+31(0)6-24 333 277


Fax. [%lbl_bedrijfs_fax%]
Email: info@bommelsconserven.nl">info@bommelsconserven.nl

Gemarineerde zalm met witbier en een vinaigrette met honing

Bereidingstijd van Gemarineerde zalm met witbier en een vinaigrette met honingVoorbereiding: 120 min. Voor 4 personen Voor 4 personen
Bereidingstijd: 15 min.

Ingrediënten

  • 1 zalmhaasje zonder graten
  • 4 grote sneden boerenbrood
  • 1 flesje witbier
  • 2 eetlepels honing
  • 4 eetlepels Natura bearnaise
  • 4 eetlepels Natura vinaigrette met honing
  • 10 peperbollen
  • 50 gr zout
  • Gerookt zout
  • Peper

Bereiding:

Meng in een kom  het bier, de honing, béarnaise saus en de vinaigrette met honing en houd een deel van de saus en vinaigrette apart om het brood mee in te smeren. Leg de zalm in een schaal en giet dan het mengsel over de zalm en dek af met wat folie. Laat de zalm voor 2 uur marineren. Smeer het brood een klein beetje in met béarnaise saus en de vinaigrette met honing en leg ze even onder een hete grill. Laat de vis goed uitlekken en serveer deze op de sneetjes brood. Bestrooi de vis nog met wat peper en zout. Geniet van de zalm lekker met een groene salade en een glas wit bier

Gebruikt(e) product(en) van Bommels Conserven:
  Art.nr.

Inhoud

Levertijd Prijs      
Amerikaans Gerookt Zout 1SEFUMS 60 g Max. 5 werkdagen € 6,38 Aantal
  In winkelwagen
Minimale besteleenheid: 1
Acacia Honing RS901 250 g Max. 5 werkdagen € 7,57 Aantal
  In winkelwagen
Minimale besteleenheid: 1

Alle prijzen zijn exclusief BTW